В честь празднования предстоящего юбилея планируется богатая программа. Следует сказать, что к этой дате в Северной Ирландии в начале апреля будут выпущены новые банкноты, посвященные 400-летнему юбилею винокурни Bushmills. Купюры выпустит Банк Ирландии (Bank of Ireland), один из четырех банков Северной Ирландии, наделенный полномочиями по выпуску денег. Изображение винокурни, созданной в 1608 году в маленьком городке Bushmills, в честь которого она и была названа, появится на обратной стороне банкнот достоинством 5, 10 и 20 фунтов, пишет Drinks International.
Также всех гостей торжества ждет грандиозный праздник, фестиваль виски и специальные рекламные акции. Обычно на день рождения принято подарки получать, но Bushmills решила сделать подарок всем своим поклонникам и выпустила к юбилею новый сорт виски из мягкого солода, с легким привкусом карамели и ванили. Хочется отметить, что первая серия юбилейного напитка из 150 бутылок была продана всего за час.
В вечном споре шотландцев и ирландцев по поводу истинной родины виски ирландцы в качестве одного из аргументов в пользу своего лидерства приводят тот факт, что на протяжении трех веков шотландские морские разбойники совершали набеги на Изумрудный (или как еще часто его называют ‘Зеленый’) остров именно ради виски. Когда же шотландцам надоело грабить, они освоили технологию производства на своей земле и назвали свой напиток скотчем. Чего стоит хотя бы волшебный котел их любимого бога Дагды, в котором, по преданиям, готовился не только чудесный эль, придающий силу, но и эликсир бессмертия. Сейчас сложно сказать, пытались ли простые кельты использовать разные виды алкогольных напитков для достижения бессмертия или изменения своего тела. Но явно экспериментировали с этим, вычисляя правильные пропорции, нужную последовательность и комбинации приема напитков, добиваясь улучшения циркуляции энергии в теле. Возможно, задача создания качественного напитка в свое время стояла в одном ряду с поиском философского камня.
Особенность Bushmills состоит в том, что 100%-ый солод ячменя проходит тройную перегонку, а потом выдерживается в бочках под тщательным наблюдением мастера-дистиллятора. В течение какого-то времени это была единственная винокурня, которая выпускала односолодовое виски, которое называлось Bushmills Malt. На вкус это виски довольно легкое, но имеющее богатую палитру оттенков.
Источник: www.kulina.ru
